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| ◆2006年7月◆ 13日（木） 天候：曇り時々雨 温度：28℃ 湿度：80% |
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津軽地域も梅雨入りしどんよりしたすっきりしない日が多い
です。７月中旬頃は夏日が続き蒸し暑いです。降水量は
少ないものの、中々お日様が”こんにちわ”してくれません。
日照不足は６月からで、りんごの品質低下（肥大、味、着
色）に繋がらないよう祈るしかありません。天候にはどうしよ
うもなくお手上げです。７月下旬には梅雨明けしそうなの
で、それまで着色管理等で頑張ります。早く本当の夏がこ
ないかな。
写真のジョナゴールドは品質、着果量、肥大とも非常に良
好です。他の品種に比べ一番良いです。サンつがるは果実
が大きくなるにつれ、サビ果（表皮が茶色に変色し肌荒れ
のようにガサガサします。）が目立ってきました。
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毎年多い品種ですが、今年は特に多いです。見直し摘果が
必要です。少しのサビ果は色付き始めると分からなくなるの
ですが・・・サンふじは品質は良いですが、着果量のバラツ
キが大きいです。大雪の影響で下枝と上枝との肥大格差も
顕著に見受けられます。王林は側花の枚数が少なく心配し
ましたが、品質は普通で肥大は回復しました。
２回目の摘果（見直し）が終わりましたが、写真のように枝
の裏（昨年伸びた枝の先端）に見落としが多々ありました。
２回目の摘果中は開花が遅れたことで果実も小さく葉っぱ
の影に隠れてしまうので、忘れることが多いです。
１回で終わる農園も多い中、当園は３回回ります。それだけ 品質、美味しさには自信があります。 |
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草刈後、２〜３日目の園地状態です。園地がすっきりして
気持ちがいいです。草刈直後は草の汁の匂いがして何とも 言えない爽やかな感じです。昨年は大雪で草の生育が遅
れた事や作業の区切りがいい所で実施したため３回で終わ
りました。草を長期間伸ばすと野ネズミ・ダニの環境がよく
なり繁殖し易いです。また、梯子が草に絡まって作業効率
が悪くなります。今年は今回で３回目です。残り２回実施
予定です。
ＪＡＳ法の加工食品品質表示基準を改正し、原料原産地
表示が義務付けられました。しかし、りんごジュースは含ま
れていません。お客様に明確な情報を与え、選択してもらう
ことが必要ではないでしょうか。 |
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