1.型にアルミホイルを型どおり全体に敷く。
2.マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで木ベラでよくすり混ぜる。
3.ほぐした卵を2〜3回に分けて2)に混ぜる。
4.薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけ、3)に加えツヤよく混ぜる。
5.りんごを4つ割りにし皮をむき、芯を取ってタテに薄く切る。
6.4)を型に流し入れ、トントンとたたき平らにし、りんごを放射線状に並べ、ドミノ倒しにしてシナモン
をかける。
7.170℃で25〜30分焼き、竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。冷ましてから
アンズジャムを塗る。 |